1952年，中国从印度购买了大米，但吃过之后，战士们全身开始浮肿，甚至有人怀疑大米里是否含有毒素。事情发生在西藏高原，18军的战士们生活条件极其艰苦。当地海拔高，气候寒冷，青稞产量极低。从内地运输粮食不仅要跨越重重雪山，还需要花费大量的时间和资源。战士们每天仅靠喝稀粥勉强填饱肚子，甚至有些连队饿到去挖野菜，炊事班在熬粥时，还要精打细算，米粒也得精挑细选，确保每一粒都不浪费。
展开剩余52%首先是三班长醒来时，发现自己的眼睛肿得像核桃一样。接着，二排的战士们也纷纷表示肚子疼，没过几天，整个营地的战士们都开始出现浮肿，脸肿腿肿，走路像踩着棉花一样，甚至有人开始呕吐，情况越来越严重。糟了，难道是中了毒？张国华急忙冲进卫生所，看到大量战士躺在帐篷里，心情十分沉重。军医一边煮米一边检查毒性，结果检查了几遍，却摇了摇头：军长，这米里没有毒。大家一开始怀疑是高原反应，但战士们都在高原待了好几年，怎么可能突然集体发生高反呢？ 正当大家急得团团转时，张国华注意到了一个奇怪的现象：全团中只有九连的战士没有生病，个个精神饱满，精神头十足。他随即找到九连的炊事班长询问，才知道九连的战士为了节省米饭，通常会把西藏特产的糌粑与大米一起煮着吃。于是，他赶紧将混合了大米和糌粑的饭送去化验，终于找到了原因：原来印度大米磨得过于精细，为了外观好看，维生素B2几乎被全部去除。战士们吃着纯白的大米，却没有其他的营养补充，结果患上了糙皮病。而九连的战士由于掺了含有丰富维生素B2的糌粑，阴差阳错地避免了这场灾难。真相大白后，张国华立刻下令：以后每餐饭都必须掺糌粑。 这一事件引起了北京的关注，毛主席得知战士们的艰苦情况后，特批调运南方的优质大米进藏。当江南米香的米饭端上桌时，一名四川籍的战士端起碗泪水满眶：还是咱自家的米香，吃着才踏实！一袋普通的大米，惊动了整个国家，七十年后回想起来，依然令人警醒。每当端起饭碗时，想想那些曾在雪山沟里为了一口米饭苦苦挣扎的战士们，是不是会觉得现在的白米饭更为香甜？正如老一辈人常说的：过日子，不能忘本。
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